Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.
Karnıyarık, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemeği yapmak için kullanılan malzemeler ise
- 500 gr kıyma (dana, kuzu veya karışık olarak kullanabilirsiniz)
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 adet patates
- 4 adet biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
Malzemeleri hazırladıktan sonra pişirme detayları
- Öncelikle, kıymayı bir tencerede sıvı yağla kavurun. Kıymayı kavurduktan sonra, soğanları ve sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika boyunca kavurun.
- Sonra, domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar karıştırın.
- Patatesleri, biberleri ve domates salçasını ekleyin. Suyu da ekleyin ve karıştırın.
- Kapağını kapatın ve orta ateşte yemeğin pişmesini bekleyin. Pişen yemeğin suyu azalsın.
- Servis tabağına alın ve sıcak servis edin.
Karnıyarık yemeği, Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir. Özellikle Türkiye’nin doğu bölgelerinde sıklıkla yapılır ve yaygın olarak tüketilir. Ayrıca, Türk mutfağının diğer yemekleri gibi, yemeğin lezzeti, kullanılan malzemelerin kalitesinden ve pişirme tekniğinden çok etkilenir. Bu yüzden, malzemelerinizi iyi seçin ve pişirme sürecinde dikkatli olun.